INOVWINE
Inovação na Fileira do Vinho e da Vinha
Challenge
Aumentar a competitividade das empresas do sector através do desenvolvimento de novos produtos e serviços para o sector do vinho e da vinha, com foco na diminuição de custos e no aumento da qualidade das uvas e do vinho.
Solution / Main Objective
No âmbito do projecto InovWine foram desenvolvidos três sistemas, designadamente:
- Sistema de genotipagem, selecção e certificação da vinha para garantir a origem e a qualidade das videiras tanto na vinha como à saída dos viveiristas;
- Sistema de controlo e monitorização remota dos factores biológicos e atmosféricos associados à vinha, baseado em Rede de Sensores sem Fios (RSSFs), que visa alimentar um sistema de detecção de risco, alerta e prevenção de pragas na vinha;
- Sistema composto por uma colecção de leveduras vínicas adaptadas às condições regionais e às exigências do mercado e por um dispositivo de monitorização da sua dinâmica durante a fermentação.
Objectives, Activities and Expected/Achieved Results
